Havtorn Sorbet

    Komplicerede og skønne havtorn fortolket af Joachim Kastberg i en skarp og frisk sorbet.

    En frisk, syrlig og utrolig cremet sorbet, der enten kan gå godt med en sød dessert eller nydes for sig selv med stor entusiasme.

Masser af bær

    Sorbetens proces

    Havtorn bærrene bliver taget ud til optøning, strøet med sukker og blendet i produktionen, hvorefter de blendede havtorn bliver sorteret i en maskine, og saften tilsættes vand og tørstoffer, som tilsammen bliver til en skarp og syrlig sorbet. Denne sorbet smager af præcis, hvad der er i den, og det er dejlige friske havtorn bær.