Rom-Rosin

    Lækker smag fra de mørke langtids marinerede rom rosiner i denne moderne fortolkning af en klassiker.

    Isen er lavet på Kastbergs velkendte cremede is Base, der bliver tappet ud i hånden i 3 lag. I hvert lag bliver de rom marinerede rosiner forsigtigt fordelt over hele laget og æltet ind i isen.

    God til dessert

    God til isvafler

    Bedst ved +-16

    Håndlavet

    Med mælk og fløde

    Lokale råvarer

Rom marinerede rosiner

    Havfrue Rom

    I denne fortolkning af Rom Rosin isen bruger vi rosiner, der er blevet langtidsmarineret i dansk rom fra Fanø. Dette giver isen en mild og elegant smag af rom og rosinerne giver en lækker kontrast til isens konsistens.