Foodie, Ismager og Ejer af Kastbergs Gourmet-Is. Joachim har altid brændt for at lave den bedste is i Danmark af de bedste råvarer, man kan finde. Dette har han opnået og prøver nu også at nytænke, hvordan og hvad man kan bruge is til.
Jeg er generelt glad for veltilberedt mad og god vin. Jeg har længe haft et ønske om at kombinere is og vin. I denne meget lækre cocktail, har jeg netop kombineret sommerskøn rosé og vores Jordbær Sorbet lavet på danske jordbær. Min absolut favorit cocktail.
