Den klassiske Gin Hass, her lavet på Kastbergs Lemon Sorbet samt en kugle Mango Sorbet på toppen i stedet for mango sirup

Andreas Brok-Hartvig

Andreas Brok-Hartvig er uddannet kok, restauratør i Fredericia og indehaver af Brok-Hartvig Studios hvor han fungere som koncept- og udviklingskok samt sparringspartner i fødevareindustrien.

Gin Hass

En videreudvikling af bartender Kim Hass, efterhåndende legendariske cocktail, som her er lavet med Kastbergs Lemon og Mango Sorbet. Meget velsmagende, meget nemt og meget lækkert

Vi anbefaler at bruge nedenstående gin fra Njord Gin, som du kan læse mere om her

Opskrift

4 cl Comeback Quinine Njord gin
3 Scoops Kastbergs Lemon Sorbet (størrelse 30)
1 Scoop Kastbergs Mango Sorbet