Andreas Brok-Hartvig er uddannet kok, restauratør i Fredericia og indehaver af Brok-Hartvig Studios hvor han fungere som koncept- og udviklingskok samt sparringspartner i fødevareindustrien.
Jeg er kæmpe fan af Francisco Morales, som i 1942 lavede opskriften på en Margarita. De er siden 1942 fortolket af mange, og nu også af mig. Denne er super simpel og meget velsmagende
