Sie können Kastbergs Gourmet-Eis von Schleswig-Holsteins führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.

Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161

Tobias Evers

Tobias Evers absolvierte 1999 eine Ausbildung zum Koch im Hotel Casino im Park in Nordrhein-Westfalen. 2007 begann er als Souschef im Restaurant Coast und wurde 2009 Chef de Cuisine. Seitdem hat er die ambitionierte Küche gekonnt in den Guide Michelin geführt.


Opskrift

Flambierter Lachs mit Olivenöl Eis

Eine frische Vorspeise mit flambierten frischem Lachs in einer pikanten Paprikasoße, mit frischem Erbsenpüree und Kastbergs herrlichem Olivenöleis. Guten Appetit!

Ingredienser

Flambierter Lachs
Erbsen
Paprikasoße