Konge Eskimo er et Kastbergs signatur produkt, da den indeholder både egenudviklet chokolade samt solbær marmelade

Konge Eskimo

Et Kastbergs signatur produkt med egenudviklede råvarer

Dansk sommerklassiker lavet med Kastbergs Egenudviklede Solbærsyltetøj og flydende Kastbergs Dark Organic chokolade.

God til dessert

God til isvafler

Bedst ved ca. -16

Håndlavet

Med mælk og fløde

Lokale råvarer

Masser af midtjyske Ben Tron Solbær, som bl.a. indgår i solbær marmeladen

Lokale Solbær

Egenudviklede råvarer

Kastbergs Konge Eskimo er en flødeis, og som i alle vores flødeis bruger vi frisk mælk og fløde fra et lokalt mejeri, færdigblandet med et fedtindhold på 8%. Ydermere er denne is opbygget i 3 lag, hvor hvert lag består af et lag flødeis, en skefuld af vores egenudviklede mørke chokolade (Kastbergs Dark Organic), smeltet, og en stribe af vores egenudviklede solbærmarmelade, alt sammen nænsomt rørt sammen, så chokolade og solbærmarmelade er fint fordelt, gentaget 3 gange.

Opskriften på vores solbærmarmelade er også egenudviklet. Den indeholder et høj bærindhold, som er af sorten Ben Tron, og er høstet lokalt i midtjyske Kjellerup, inden den bliver lavet til lækker marmelade hos Give Konfekture.

Joachim rører her chokolade og solbær marmelade ud i isen.