Kastbergs syrlige lemon sorbet lavet på rigtig citron saft. God som ganerenser, dessert eller i cocktails

Lemon Sorbet

Frisk og syrlig Lemon sorbet lavet på ren citronsaft.

Multifunktionelle lemon sorbet er både frisk, skarp og rensende. Den er syrlig og læskende og vil være lækker på egen hånd en varm sommerdag, god som modspil til en måske lidt sød dessert eller bare som ganerenser.

God til dessert

God til isvafler

God til quenelle

Bedst ved ca. -16

Håndlavet

Vegansk

Lokale råvarer

Friske citroner

Masser af syre

Friskpresset citron

Den velkendte gule citrusfrugt, citronen er et grundelement i ethvert professionelt køkken, hvor citronen står øverst i kategorien “surt”, sammen med lime, æbler, syrnede mælkeprodukter, eddike, pickles m.fl.

Kastbergs Lemon Sorbet er lavet med friskpresset citronjuice, og har en fremtrædende og karakteristisk citronsmag, hvilket gør den elsker som en forfriskning på en varm sommerdag, som ingrediens i en lækker dessert eller som grundstof i en forfriskende cocktail.

Mulighederne med lemon sorbet er mange, flere restauranter serverer den i kombination med søde frugter, det kunne være anrette som en carpaccio af jordbær eller ananas, eller som ganerenser, mulighederne er mange.

Her bruges Kastbergs Lemon sorbet som smagsgiver i Kastbergs fortolkning af en Gin Hass.