Straciatella er en ægte italiensk klassiker

Stracciatella

En kunde-favorit af lækker cremet is og smeltet chokolade.

En vaskeægte verdenskendt italiensk klassiker, lavet med flydende Kastbergs Dark Organic, som er æltet forsigtigt ind i isen.

God til dessert

God til isvafler

Bedst ved ca. -16

Håndlavet

Med mælk og fløde

Lokale råvarer

Kastbergs flødeis er lavet på mælk fra lokale landmænd med et 8% fedtindhold

Frisk Mælk

Egenudviklet chokolade

Stracciatellaen er lavet på en lækker base af ren is fra Midtjyske Drøsbro Mejeri samt smeltet Kastbergs Dark Organic (72,7%). Chokoladen er en egenudviklet ingrediens udviklet af Joachim Kastberg i samarbejde med Or Noirs udviklingsafdeling i Paris. Den er udviklet, så den har den perfekte smag samt det helt perfekte knæk i isen.

I straciatella hælder vi flydende straciatella, som det ses på billedet, i isen og mixer det godt rundt, så der er chokolade indhold i alle skefulde