Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161
Kastbergs gourmet is, sorbet og softice kan bestilles hos Dagrofa Food Service, AB Catering, BC Catering, Hørkram Foodservice og Dagrofa S-Engros.
Andreas Brok-Hartvig
Andreas Brok-Hartvig er uddannet kok, restauratør i Fredericia og indehaver af Brok-Hartvig Studios hvor han fungere som koncept- og udviklingskok samt sparringspartner i fødevareindustrien.
Opskrift
Mælkesnitte med Kirsebær Sorbet
Her har jeg taget udgangspunkt i den kendte mælkesnitte, som jeg har lavet min egen variant af. Fyldet er lavet på creme cheese, for mere fylde og tyngde.
Ingredienser
Kastbergs Kirsebær Sorbet
Chokoladekage
Creme cheese fyld
Dolce de leche
Flage salt
Du kan få Kastbergs leveret fra Danmarks førende food-service grossister.
Du kan kontakte din normale salgskonsulent for at høre mere
