Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161

Kastbergs gourmet is, sorbet og softice kan bestilles hos Dagrofa Food Service, AB Catering, BC Catering, Hørkram Foodservice og Dagrofa S-Engros.

Nikolaj Wilhardt

Omdrejningspunktet i Nikolajs gastronomiske univers er det franske køkken, som han lærte under sin læretid på den den gastronomiske højborg, Falsled Kro. I dag er Nikolaj Køkkenchef på Molskroens Strandhotel, hvor han serverer fransk inspireret gastronomiske oplevelser.


Opskrift

Molskroens Bananasplit

Bananasplit som dessert er velkendt og lavet i mange versioner, nogle mere vellykket end andre. Denne version er en hyldest til den, denne Bananasplit er lavet som jeg synes den skal laves, med alle de gode og lækre råvarer.

Ingredienser

Banan
Chokoladesauce
Vaniljeis
Hindbær
Chantilly sauce
Private File - Access Forbidden