Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161
Je kunt Kastbergs geleverd krijgen via een van de toonaangevende foodservice-groothandels van Nederland, HANOS.
Kersen Sorbet
Kersen Sorbet heeft een intense smaak met de perfecte balans tussen zoet en zuur, geinterpreteerd door Joachim Kastberg.
Kersen sorbet gemaakt van heerlijke en smaakvolle kersen. Een sorbet met een volle consistentie. Kersen sorbet is een echte nieuwklassieker en bijzonder populair rond de kerstperiode.
Perfect voor desserts
Ideaal voor ijshoorntjes
Geschikt voor quenelles
Beste bij ca. -16°C
Handgemaakt
Lokale ingrediënten
Veganistisch
Sappige kersen
Inspiratie
Deze krachtige, smaakvolle sorbet is populair in de koude maanden en de feestdagen, en we willen graag wat inspiratie bieden voor hoe je deze kunt gebruiken.
De gemakkelijkste manier om kersen in je desserts te verwerken is door ze vers te gebruiken. Kersen kunnen worden gebruikt als topping voor taarten en gebak, of ze kunnen direct geserveerd worden met slagroom of ijs. Houd er rekening mee dat kersen seizoensgebonden zijn, en het gebruik buiten het seizoen kan betekenen dat de vrucht minder zoet is dan normaal.
Kersen lenen zich ook goed voor ijs en sorbet, die geweldig zijn om te genieten op een warme zomerdag. Met hun heerlijke natuurlijke zoetheid en prachtige rode kleur, zijn ze een geweldige manier om ijs en sorbet een andere smaak te geven. Kersen kunnen ook worden gebruikt in warme desserts, zoals een kersentaart met vanille-ijs.
Rechts zie je Kastbergs Kersensorbet in een dessert, geserveerd op een bed van rijstepap en bestrooid met amandelen.
