Nougat-Honing IJs

Heerlijk ijs met de smaak van nougat, afgerond met zoete honing. Nougat-Honing ijs is een echte klassieker.

Kastbergs Nougat-Honing ijs is de interpretatie van Joachim Kastberg van een klassiek nougatis. Dit ijs is bijzonder omdat het zowel hazelnootkrokant als lokaal geoogste Deense honing uit Midden-Jutland bevat.

Beste bij ca. -16°C

Perfect voor desserts

Ideaal voor ijshoorntjes

Geschikt voor quenelles

Handgemaakt

Lokale ingrediënten

Met melk en room

Hazelnoot Krokant

Midden-Jutlandse Honing

Het nougat-honing ijs werd verbeterd begin 2021, toen de gebruikte acaciahoning uit Hongarije werd vervangen door Deense honing uit Midden-Jutland. Dit maakt het product duurzamer, want waarom acaciahoning uit Hongarije gebruiken als we de lekkerste honing om de hoek hebben? De imker oogst zo lokaal dat sommige van zijn bijenkorven op het terrein staan waar Kastbergs zijn productie heeft. Het kan niet veel lokaler worden.

Daarnaast bevat het ijs hazelnootkrokant, dat met de hand in drie rondes aan het ijs wordt toegevoegd en voorzichtig met een paletmes wordt gemengd, zodat elke bol Kastbergs Nougat-Honing ijs dit heerlijke ingrediënt bevat.

Niet alleen wordt er heerlijke lokale honing gebruikt, maar ook de melk is lokaal en van de hoogste kwaliteit. De melk wordt ingekocht bij Them Andelsmejeri, dat niet ver van de productie in Herning ligt. Ze halen al hun melk binnen een straal van 30 km van hun eigen zuivelfabriek, zodat de melk nooit ver hoeft te reizen. Dit betekent korte transporttijden en lagere CO2-uitstoot, iets waar we met duurzaamheid in gedachten blij mee zijn.

Du kan få Kastbergs leveret fra Danmarks førende food-service grossister.

Du kan kontakte din normale salgskonsulent for at høre mere