Olijfolie-ijs

"Heerlijk aromatisch Olijfolie-ijs

Heerlijk aromatisch Olijfolie-ijs
Deze nieuwe creatie, Kastbergs Olijfolie-ijs, is echt een ijsje voor high-end restaurants. Het biedt zoveel mogelijkheden met zijn complexe smaak en aroma van natuurlijk olijven, maar ook vers gemaaid gras, artisjok, citroen, enzovoort.

Deze complexiteit biedt tal van gebruiksmogelijkheden voor het ijs. Het kan worden gebruikt in alles, van voorgerechten, waar het bijvoorbeeld wordt geserveerd met zalm, tot diverse tussengerechten. Natuurlijk kan het ook worden gebruikt in een meer klassieke dessertvorm, waarvoor we een heerlijk voorbeeld hebben gemaakt.

We noemen het de ‘Olijfoliehapjes’, die je kunt zien op de afbeelding rechts. Je kunt er veel meer over lezen en het recept vinden door op de link te klikken.