Blog

Bos Food GmbH verkoopt Kastbergs Gourmet-IJs

Grote Duitse groothandel, gespecialiseerd in exclusieve voedingsmiddelen voor professionals, verkoopt nu ook Deens gourmetijs en sorbet.

Kastbergs betreedt de Duitse markt

In 2021 zetten we bij Kastbergs voorzichtig onze eerste stappen op de Duitse markt voor ijs en sorbet voor foodprofessionals, via een paar lokale voedingsgroothandels met een focus op Noord-Duitsland, Sleeswijk-Holstein. In de loop van 2022 werd deze samenwerking aanzienlijk uitgebreid, kwamen er meer Duitse klanten bij, werden de hoeveelheden ijs die naar Duitsland werden gestuurd iets groter, en namen we deel aan onze eerste voedingsbeurs in Duitsland om onze producten te promoten bij de Duitse klanten in Sleeswijk-Holstein.

Het volgende grote hoofdstuk in ons Duitse exportavontuur werd geschreven in 2023, waar we een nieuwe grote samenwerking zijn gestart met nog een Duitse groothandel. Dit keer is het Bos Food GmbH, die een samenwerking is aangegaan met Kastbergs om ons ijs en sorbet, of wat zij “Eis und Sorbet” zouden noemen, te verkopen aan hun klanten in Duitsland. Bos Food is een groothandel die unieke kwaliteits- en gourmetproducten verhandelt, voornamelijk aan professionele koks via hun webshop.

Wat kenmerkt Bos Food?

Voor professionele koks die op zoek zijn naar unieke en kwalitatieve grondstoffen, is Bos Food GmbH een van de beste Duitse voedingsgroothandels. Met een breed scala aan producten en ingrediënten bedoeld voor premium klanten, staat dit meer dan 30 jaar oude bedrijf bekend om zijn grote selectie van topkwaliteit voedingsmiddelen en zijn betrouwbare service.

Bos Food GmbH werd opgericht in 1989 door Stefan Bos en is een uitgebreide groothandel in grondstoffen voor meer dan 20.000 premium klanten, voornamelijk in Duitsland. Ze ondersteunen foodprofessionals zoals restaurants, hotels en cateringbedrijven. Het assortiment eten en drinken van Bos Food omvat meer dan 12.000 specialiteiten, variërend van gourmetkazen en truffels tot vis, vlees, groenten en nu dus ook gourmetijs van Kastbergs. Met heel veel partners in de voedingsindustrie zijn hun producten van de hoogste kwaliteit.

BOS FOOD is nu de toonaangevende delicatessenleverancier in Duitsland geworden. Meer dan 170 zeer gemotiveerde medewerkers verzenden dagelijks ongeveer 2.000 bestellingen uit een productportfolio van meer dan 12.000 specialiteiten van over de hele wereld. Meer dan 20.000 klanten, van gespecialiseerde detailhandelaren en toprestaurants in Duitsland, zijn momenteel vaste klanten van BOS FOOD.

Met deskundig advies van eigen experts en klantgerichte service, zoals levering binnen 24 uur zonder minimale bestelwaarde, zette BOS FOOD nieuwe normen in de branche en werd het de favoriete leverancier van topklasse restaurants, of het nu gaat om kaviaar, oesters en ganzenlever, wijn of azijn, olie en zout, of nu Gourmet Ijs. BOS FOOD wordt nu beschouwd als een synoniem voor de handel in delicatessen, zowel voor restaurateurs als fijnproevers. De website van het bedrijf (www.bosfood.de) werd uitgeroepen tot het beste bestelportaal in de Duitse voedingshandel (tijdschrift Tomorrow).

Samenwerking tussen Bos Food en Kastbergs

Zoals gezegd verhandelt Bos Food alles van kaviaar, oesters en ganzenlever, wijn of azijn, olie en spannende kruiden. Heel veel kleinere artikelen en artikelnummers. Veel artikelen voor zowel koelopslag als normale opslag. Kastbergs zal een van de weinige uitgesproken diepvriesproducten zijn, en ook een van de fysiek grootste artikelnummers in zijn 5-liter ijsbakken. Daarom moest deze gespecialiseerde groothandel eerst uitzoeken of het mogelijk was om een diepvriesproduct te verzenden met hun verzendmethoden. Ze verzenden hun pakketten namelijk met pakketdiensten, vergelijkbaar met GLS of UPS, en bevatten indien nodig droogijs om de goederen koud te houden. De vraag was of dit voldoende was om ijs en sorbet bevroren te houden. Er is een goede oplossing gevonden, en Bos Food kan nu pakketten met Kastbergs Gourmet-Ijs naar klanten in heel Duitsland verzenden. Dat betekent dat Kastbergs nu een leverancier heeft die deze hele grote markt bestrijkt, en daarom ijs naar heel Duitsland kan verzenden.

Dit is een enorme stap in de goede richting voor de Duitse expansie van Kastbergs. We zijn erg trots om ijs aan Bos Food te leveren, omdat dit op zichzelf een signaal afgeeft aan onze doelgroep in Duitsland dat we serieus zijn en dat onze producten van zeer hoge kwaliteit zijn. Dit komt voornamelijk door de reputatie van Bos Food in Duitsland als leverancier van gourmetproducten van veel verschillende soorten. Het is ook een groothandel waar koks naar uitkijken om pakketten van te ontvangen, omdat ze weten dat er altijd goede en spannende dingen vandaan komen.