De toonaangevende voedselgroothandels van Denemarken

Hier lees je meer over waar je Kastbergs Gourmet-ijs kunt kopen en welke voedselgroothandels ons roomijs, sorbet en softijs verkopen.

Waar kan men Kastbergs Ijs kopen?

De producten van Kastbergs worden verkocht aan hotels, restaurants, cafés en andere professionele keukens. Men kan toegang krijgen tot de producten door contact op te nemen met zijn groothandel; het assortiment van Kastbergs wordt gevoerd door de marktleidende groothandels: AB Catering, BC Catering, Inco, Dagrofa en Hørkram Foodservice.

Waarom kan men de producten niet in de supermarkt kopen?

Dit is een vraag die we vrij vaak krijgen van particulieren, en daar zijn verschillende goede redenen voor.

Onder andere willen we heel graag samenwerken met foodprofessionals en de gastronomie, of beter gezegd, we verkopen ons ijs en sorbet dus alleen aan mensen die werkzaam zijn in de foodservice-industrie, bijvoorbeeld restaurants, hotels, cafés en ijssalons. Onder hen zijn het ijssalons die iets extra’s willen doen met hun ijssalon, iets dat verder gaat dan het gebruikelijke massaal geproduceerde ijs dat men ook in supermarkten kan krijgen, en het zijn restaurants en koks die ijs van de hoogste kwaliteit willen voor hun desserts, en misschien geen tijd hebben om het zelf te maken vanwege personeelstekort, of het ijs gewoon niet zelf beter kunnen maken.

Als we ons ijs in alle supermarkten zouden verkopen, zouden we veel van deze restaurants verliezen, omdat het ijs dan voor iedereen te toegankelijk zou zijn en niet langer iets speciaals zou zijn. Het zou moeilijker zijn om te argumenteren voor het kopen van een dessert in een restaurant als men daarna dezelfde ijs in een supermarkt kan krijgen.

Bovendien zouden we niet trouw zijn aan ons concept, dat onder andere inhoudt dat we graag met de gastronomie willen werken. Wij zijn van mening dat dit de plek is waar we thuishoren, en we zouden een van onze belangrijkste USP’s verliezen als we plotseling in de supermarkten te vinden zouden zijn.

Wie is AB Catering

AB Catering werd opgericht in 1984, toen ondernemende oprichters de bedrijven vestigden door hun respectievelijke groothandelsbedrijven in Aalborg, Aarhus en Holstebro samen te voegen. Sindsdien zijn de vestigingen in Ribe en Kopenhagen erbij gekomen. Dit betekent dat AB Catering bestaat uit 5 vestigingen, die eigendom zijn van Dansk Cater, dat eveneens eigenaar is van BC Catering en Inco.

De producten van Kastbergs zijn verkrijgbaar in alle vestigingen, evenals een zee aan andere voedingsmiddelen, die dagelijks worden verwerkt in de magazijnen van de vestigingen, om te worden gedistribueerd door eigen distributievoertuigen.

AB Catering Aalborg

Kystvejen 80, 9400 Nørresundby

AB Catering Holstebro

Nyby Høje 5, 7500 Holstebro
AB Catering Ribe

Ole Rømersvej 6, 6760 Ribe

AB Catering Aarhus

Beta 1, 8382 Hinnerup

AB Catering Kopenhagen

Park Allé 362, 2605 Brøndby