Weihnachtsfeier-Dessert mit Amarena-Kirscheis
Wenn es darum geht, Dessert-Erlebnisse zu schaffen, an die sich Ihre Gäste erinnern, kommt es auf Balance an: Balance zwischen Texturen, Aromen und visuellen Elementen. Ein Dessert, das all diese Komponenten perfekt miteinander vereint, ist ein Brownie, serviert mit Vanille-Panna-cotta mit Zitronenspiegel, gehackten gebrannten Mandeln und Amarena-Kirscheis.
Worte des Küchenchefs
MCH Herning Kongres Center
Das MCH Herning Kongrescenter ist eines der flexibelsten Kulturhäuser Dänemarks mit über 150 Veranstaltungen im Jahr, die Besucher in Scharen anziehen. Das Kongresszentrum ist über 17.000 m² groß und eine lokale Kulturinstitution, die ein breites Spektrum an Veranstaltungen beherbergen kann – von Comedy, Konzerten und Vorträgen bis hin zu Musicals, Shows und Theater mit sowohl etablierten Künstlern als auch Nachwuchstalenten. Darüber hinaus richtet das Kongresszentrum jedes Jahr eine Vielzahl von Meetings, Kongressen und großen Firmenfeiern sowie viele weitere Events aus.
Bestandteile des Desserts
Brownie
Vanille-Panna-cotta mit Zitronenspiegel
Gehackte gebrannte Mandeln
Kastbergs Amarena-Kirscheis