Pistazien Eis

Eine Verschmelzung nordischer und italienischer Zutaten: frische dänische Milch und Sahne sowie italienische Pistazien.

Dem Eis wurde eine Pistazienmischung zugesetzt, die dem Eis den bekannten nussigen Geschmack verleiht, der gleichzeitig leicht säuerlich und leicht süßlich ist. Die Pistazie verleiht dem Eis eine milde grüne Farbe und sieht daher nicht wie viele andere Pistazieneissorten aus, die oft gefärbt sind, um ihnen eine kräftige grüne Farbe zu verleihen.

Am besten bei ca. -16

Perfekt zum Dessert

Perfekt für Eiswaffeln

Perfekt für Quenelle

Handgemacht

Lokale Rohstoffe

Mit Milch und Sahne

Pistazieneis

Die lächelnde Nuss

In China ist der Pistazienbaum Pistacia Vera von Natur aus heimisch, vielleicht nennen die Chinesen die kleine grüne Nuss deshalb auch die lächelnde Nuss. Auf jeden fall kein Wunder, dass sie so beliebt ist.

Pistazien sind in der einen oder anderen Form eine wichtige Zutat in vielen Desserts auf der ganzen Welt. Von italienischem Gelato bis zu den köstlichsten Kuchen; Die Pistazie verleiht jedem Dessert eine zusätzliche Tiefe. Die Nüsse können als Füllung für Schokoladenkonfekt verwendet, über Eiscreme oder Leckereien für Kinder gestreut oder zum Verfeinern von Kuchen und Keksen mit ihrem charakteristischen nussigen Geschmack verwendet werden.

Für Kastbergs Pistazieneis verwenden wir eine Pistazienpaste, die zu 100% aus Pistazien hergestellt wird. Wir verwenden diese spezielle Paste, da sie den bekannten runden und reichen Nussgeschmack im Eis hervorheben kann.

Diese Eissorte hat einen köstlichen Geschmack, genau wie die Nuss selbst, und eignet sich dank ihrer Konsistenz sowohl zum Formen von Kugeln als auch Quenellen.

Sie können Kastbergs Gourmet-Eis landesweit führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.

Kastbergs Eis und Sorbet ist für die Gastronomie über etablierte Lebensmittelgroßhändler in Deutschland erhältlich. Bitte wenden Sie sich an eines der unten genannten Unternehmen, um loszulegen:

BOS FOOD, ist ein Delikatessenhändler und renommierter Lebensmittelgroßhändler für die Spitzengastronomie, der im Raum Düsseldorf ansässig ist und von dort aus mehr als 12.000 Spezialitäten aus aller Welt an deutsche Restaurants liefert.

Die Bast GmbH & Co. KG ist ein regionaler Lebensmittelgroßhändler, der Hotels, Restaurants und Cafés in Schleswig-Holstein beliefert. Bast ist ein Familienunternehmen in der dritten Generation und hat seinen Sitz in Tönning.

Die Konrad Boysen GmbH & Co. KG ist ein Lebensmittelgroßhändler, der in Westerland auf Sylt ansässig ist und viele Hotels und Restaurants auf der Insel mit Lebensmitteln beliefert, darunter viele gastronomische Produkte wie auch das Eis und Sorbet von Kastbergs.