Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161
Kastbergs gourmet is, sorbet og softice kan bestilles hos Dagrofa Food Service, AB Catering, BC Catering, Hørkram Foodservice og Dagrofa S-Engros.
Æble Sorbet
Dejlige solmodne æbler giver en elegant æble smag i denne bløde og veganske efterårssorbet.
Æble sorbet isen er en kombination af italienske traditioner og danske råvarer, som vi kender dem bedst.
Bedst ved ca. -16
God til dessert
God til isvafler
God til quenelle
Håndlavet
Lokale råvarer
Vegansk
Dessert inspiration med æble
Æble sorbet lavet på dansk æblemost
Der er så mange gode grunde til, at bruge lokale råvarer i vores køkkener. Når vi laver Kastbergs veganske Æble Sorbet, laver vi ingen undtagelser her. For danske æbler er i absolut verdensklasse, de er fulde af smag med en pikant syrlighed. Og lokale æbler betyder mindre transport, hvilket også tæller.
Søde og Syrlige Nuancer
Æbler er kendt for deres unikke balance mellem sødme og syrlighed. Denne kombination gør dem ideelle til desserter, da de kan tilføje dybde og kompleksitet til forskellige retter. Den naturlige sødme fremhæver dessertens smagsprofil uden at være overvældende, mens syrligheden tilføjer en frisk kontrast, der vækker smagsløgene.
Kastbergs Æble Sorbet er en restaurant favorit. Den sarte milde smag med et strejf af syrlighed giver kokken mange kombinationsmuligheder fra yuzu til hasselnød og karamel. Endeligt er mange kokke glade for at lave quenelles, som giver enhver dessert et flot og indbydende indtryk, som kan ses i nedenstående eksempler.
Du kan få Kastbergs leveret fra Danmarks førende food-service grossister.
Kastbergs produkter forhandles eksklusivt af Danmarks markedsledende food-service grossister, AB Catering, BC Catering, DGFS og Hørkram, de er specialiseret i at betjene danske hoteller, restauranter, caféer, ishuse samt andre andre aktører på det professionel danske marked. Du bedes kontakte din salgskonsulent hos din grossist for at sikre adgang til Kastbergs sortiment hos din grossist
