Jakob Nielsen

Jakob Nielsen is een opgeleide chef-kok en werkt al sinds zijn 15e in de restaurant- en evenementenbranche. Tegenwoordig is hij restaurant- en keukenchef bij Mums in Fredericia.

---

Zwarte Bessen Bramble

Waar een klassieke Bramble wordt gemaakt met bramensiroop, dacht ik dat het heerlijk zou zijn om deze bevroren te maken met zwarte bessen. Dus één deel zwarte bessen en twee delen citroen, sorbet en gin: een Zwarte Bessen Bramble. What’s not to like?

Wij raden aan om onderstaande gin van Njord Gin te gebruiken. Lees hier meer over Njord Gin.

Ingredienser

4cl Njord Gin
1 bol Kastbergs Zwarte Bessen Sorbet
2 bollen Kastbergs Lemon Sorbet