Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161

Kastbergs gourmet is, sorbet og softice kan bestilles hos Dagrofa Food Service, AB Catering, BC Catering, Hørkram Foodservice og Dagrofa S-Engros.

André Schneider

Siden 2004 har André Schneider været chef de cusine på Glücksburg Strandhotel, her laver han og hans team mad i gourmet kvalitet, som serveres i hotellets restauranter herunder Restaurant Felix som er noteret i Michelin Guiden.


Opskrift

Afternoon Cake med Espresso Honning is

Hver dag fortjener man et stykke kage med kaffe. Hvorfor ikke kombinere dette til en dessert. Her er det en lækker cheesecake med passionsfrugt, serveret med Kastbergs lækre is – Espresso Honning.

Ingredienser

Chessecake med passionfrugt
Mango Marmelade
Citron pepper “caviar”
Kastbergs Espresso Honning

Private File - Access Forbidden