Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161
Kastbergs gourmet is, sorbet og softice kan bestilles hos Dagrofa Food Service, AB Catering, BC Catering, Hørkram Foodservice og Dagrofa S-Engros.
André Schneider
Siden 2004 har André Schneider været chef de cusine på Glücksburg Strandhotel, her laver han og hans team mad i gourmet kvalitet, som serveres i hotellets restauranter herunder Restaurant Felix som er noteret i Michelin Guiden.
Opskrift
Dolce de Leche med friske brombær og Solbær Sorbet
Dejlig dessert med en cremet Dolce de Leche mousse, serveret med brombær og solbær sorbet, som giver et kraftfuld modspil til den kraftige mousse.
Ingredienser
Dolce de leche mousse
Marengs med hibiscus og brombær
Brombær
Kastbergs Solbær Sorbet
Du kan få Kastbergs leveret fra Danmarks førende food-service grossister.
Kastbergs produkter forhandles eksklusivt af Danmarks markedsledende food-service grossister, AB Catering, BC Catering, DGFS og Hørkram, de er specialiseret i at betjene danske hoteller, restauranter, caféer, ishuse samt andre andre aktører på det professionel danske marked. Du bedes kontakte din salgskonsulent hos din grossist for at sikre adgang til Kastbergs sortiment hos din grossist
