Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161
Kastbergs gourmet is, sorbet og softice kan bestilles hos Dagrofa Food Service, AB Catering, BC Catering, Hørkram Foodservice og Dagrofa S-Engros.
Sisse Pernille Busk
Tidligere landsholdskok Sisse er uddannet kok fra Gastronomisk Institut I Silkeborg og konditor fra Vanilla, hvor hun modtog en guldmedalje for sin svendeprøve. Sisse Har i mange år arbejdet som Sous Chef hos Gastronomisk Institut Knudhule Badehotel og Restaurant i Ry.
Opskrift
Pavlova med jordbær sorbet
En elegant dessert, hvor marengsens sprødhed, sorbetens bærfriskhed og de urteagtige pynteslag spiller i symfoni, skaber en sommerlig, balanceret og forfriskende afslutning – både smagsmæssigt og æstetisk.
Ingredienser
Pavlova
Jordbær Sorbet formet som blomst
Skovsyrer
Citronmelisse
Hornvioler
Du kan få Kastbergs leveret fra Danmarks førende food-service grossister.
Kastbergs produkter forhandles eksklusivt af Danmarks markedsledende food-service grossister, AB Catering, BC Catering, DGFS og Hørkram, de er specialiseret i at betjene danske hoteller, restauranter, caféer, ishuse samt andre andre aktører på det professionel danske marked. Du bedes kontakte din salgskonsulent hos din grossist for at sikre adgang til Kastbergs sortiment hos din grossist
