Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161

Kastbergs gourmet is, sorbet og softice kan bestilles hos Dagrofa Food Service, AB Catering, BC Catering, Hørkram Foodservice og Dagrofa S-Engros.

André Schneider

Siden 2004 har André Schneider været chef de cusine på Glücksburg Strandhotel, her laver han og hans team mad i gourmet kvalitet, som serveres i hotellets restauranter herunder Restaurant Felix som er noteret i Michelin Guiden.


Opskrift

The Caribbean Coconut med kokos sorbet

Denne dessert har en eksotisk og caribisk karakter, her kombineres knasende forårsruller med ananas, rom rosin parait med lækker kokos sorbet. Retten kan serveres hele året rundt.

Ingredienser

Forårsrulle med ananas
Rom og rosin parfait
Kastbergs Kokos Sorbet

Private File - Access Forbidden