Nikolaj Wilhardt

Im Mittelpunkt von Nikolajs gastronomischem Universum steht die französische Küche, die er während seiner Ausbildung in der gastronomischen Hochburg Falsled Kro erlernte. Heute ist Nikolaj Chefkoch im Molskroens Strandhotel, wo er französisch inspirierte gastronomische Erlebnisse serviert.

Rezept

Molskroens Bananensplit mit Vanille Eis

Dieses Dessert ist sehr bekannt und wird in vielen Varianten hergestellt, von denen einige erfolgreicher sind als andere. Diese Version ist eine Hommage an sie, und ist so gemacht, wie ich denke, dass sie gemacht werden sollte, mit all den guten und köstlichen Zutaten.

Zutaten

Banane
Schokoladensoße
Kastbergs Vanille Eis
Himbeeren
Chantilly-Sauce

Sie können Kastbergs Gourmet-Eis landesweit führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.

Kastbergs Eis und Sorbet ist für die Gastronomie über etablierte Lebensmittelgroßhändler in Deutschland erhältlich. Bitte wenden Sie sich an eines der unten genannten Unternehmen, um loszulegen:

BOS FOOD, ist ein Delikatessenhändler und renommierter Lebensmittelgroßhändler für die Spitzengastronomie, der im Raum Düsseldorf ansässig ist und von dort aus mehr als 12.000 Spezialitäten aus aller Welt an deutsche Restaurants liefert.

Die Bast GmbH & Co. KG ist ein regionaler Lebensmittelgroßhändler, der Hotels, Restaurants und Cafés in Schleswig-Holstein beliefert. Bast ist ein Familienunternehmen in der dritten Generation und hat seinen Sitz in Tönning.

Die Konrad Boysen GmbH & Co. KG ist ein Lebensmittelgroßhändler, der in Westerland auf Sylt ansässig ist und viele Hotels und Restaurants auf der Insel mit Lebensmitteln beliefert, darunter viele gastronomische Produkte wie auch das Eis und Sorbet von Kastbergs.