Kastbergs Eisdielen-Konzept – Der Weg zur eigenen Eisdiele
Träumst du von deiner eigenen Eisdiele oder möchtest du mit Gourmet‑Eis expandieren? Unser Eisdielen-Konzept macht es dir leicht. Du erhältst alles, was du brauchst – von einer gefüllten Gefriertruhe und Bechern bis hin zu Marketingmaterial. Mit unserem Paket bist du vom ersten Tag an startklar.
Bist du bereit, Eis‑Händler für Kastbergs Eis zu werden?
Gourmet-Qualität
Unser handgemachtes Eis und Sorbet wird aus den besten lokalen Zutaten hergestellt – dänische Eiskunst, auf die Sie stolz sein können.
Großes Eis-Sortiment
Mit über 40 Sorten Speiseeis und Sorbet sowie unseren beliebten Softice-Varianten in Vanille, Schokolade und Erdbeere begeistern Sie selbst anspruchsvolle Eisliebhaber.
Einfache Logistik
Halten Sie Ihren Gefrierschrank mühelos mit Gourmet-Eis gefüllt.
Bestellen Sie über führende Foodservice-Großhändler mit schneller, flexibler Lieferung.
Professioneller Gefrierschrank
Wählen Sie zwischen einem 9‑fach oder 13‑fach Display-Gefrierschrank, speziell für den Verkauf von Eis konzipiert. EU-gefertigt mit integriertem Regal für Produkteinblick und zusätzlichem Stauraum.
Komplettes Zubehörpaket
Alles, was Sie ab Tag 1 für den Verkauf benötigen: Löffel, Becher, Waffelhalter und vieles mehr. Wir kümmern uns um die Details, damit Sie sich voll auf Ihren Kundenservice konzentrieren können.
Unterstützung für digitales Marketing
Erhalten Sie Zugang zur Medienbibliothek von Kastbergs mit professionellen Fotos, Videos und Anleitungen. Nutzen Sie diese unkompliziert auf Ihren Kanälen für einen erfolgreichen Start in den sozialen Medien.
Starten Sie Ihre eigene Eisdiele ab nur 2.000 Euro. Die Investitionskosten haben Sie bereits wieder eingespielt, wenn Sie das inkludierte Gourmet‑Eis verkauft haben.
Sieh dir unsere Eissorten an
Alle Sahne-Eissorten von Kastbergs sind köstlich, cremig und selbstverständlich aus frischer Milch und Sahne von der lokalen Molkerei Them Andelsmejeri, gelegen weniger als 40 km von unserer Produktion in Herning entfernt, hergestellt.
Die Sorbets von Kastbergs zeichnen sich durch ihre cremige Konsistenz und den unglaublich klaren Geschmack aus – dank der großen Mengen an besten Früchten und Beeren, die wir beziehen können.
Auch das Softeis von Kastbergs wird mit frischer Milch und Sahne aus Them hergestellt. Die Milch für unser Softeis wird innerhalb von 24 Stunden nach Eingang verarbeitet, um eine möglichst lange Haltbarkeit zu gewährleisten.
Referenzen von Eisdielen
Nyhavn 40
Café Stranden
WENN SIE KUNDE SIND
Persönlicher Zugang
Mit unserem Eisdielen‑Konzept erhalten Sie einen persönlichen Login für Kastbergs Online. So können Sie bei Bedarf Eisbecher, Löffel und Merchandise einfach nachbestellen.
Attraktive Preise
Wir bieten sämtliches Equipment und Zubehör zum Einkaufspreis an. Halten Sie Ihre Kosten niedrig und bauen Sie eine solide finanzielle Grundlage auf.
Professionelles Marketingmaterial
Erhalten Sie Zugang zu unserer umfangreichen Bibliothek mit hochwertigen Fotos, Videos und Anleitungen – frei nutzbar für Ihre Social-Media- und Marketingaktivitäten, ganz ohne Zusatzkosten.
Kastbergs Online bietet Ihnen starke digitale Unterstützung für den Betrieb Ihrer erfolgreichen Eisdiele.
10-Punkt Checkliste für Saison-Start
Unsere umfassende 10‑Punkte‑Checkliste hilft Ihnen, bestens vorbereitet in die Saison zu starten. Gehen Sie die Liste vor Saisonbeginn durch, um sicherzustellen, dass alles – vom Sortimentsangebot bis zur Hygienestation – perfekt organisiert ist. So starten Sie entspannt in den ersten Kundenansturm.
Das gewisse Extra, das den Unterschied macht
Heben Sie Ihr Geschäft mit sorgfältig ausgewähltem Zubehör hervor. Von Kastbergs‑bechermit Logo über Mitarbeiter‑T‑Shirts bis hin zu professionellen Eisschonern – alles, was Sie für ein unvergessliches Gourmet‑Erlebnis brauchen.
Mit unserem Merchandise, Checkliste und Leitfaden zu Allergenlisten und temperaturempfindlichen Einstellungen sind Sie bestens gerüstet, um eine Eisdiele zu führen, die begeisterte und zufriedene Gäste gewinnt.
Laden Sie jetzt Ihre Checkliste herunter und legen Sie los!
Professionelle Gefrierschränke – Das Herzstück deiner Eisdiele
Unser Eisdielen‑Konzept bietet zwei sorgfältig ausgewählte Präsentations-Gefrierschränke, die optimale Präsentation und Lagerung sicherstellen:
9-Sorten Modell
Zeigt 9 Varianten im Sichtfenster plus zusätzlichen Stauraum. Maße: 1194 mm × 842 mm × 1285 mm
13-Sorten Modell
Zeigt 13 Varianten im Sichtfenster plus zusätzlichen Stauraum. Maße: 1664 mm × 842 mm × 1285 mm
Beide Gefrierschränke werden in der EU von einem griechischen Spezialisten für gewerbliche Eis-Gefrierschränke hergestellt und bieten so höchste Funktionalität und Langlebigkeit.
Neu: Einbau‑Gefrierschränke
Erweiterung: Jetzt bieten wir auch speziell für die Eislagerung entworfene Einbau-Gefrierschränke an.
Wir können Empfehlungen zur idealen Größe der Eiskugeln geben, möchten uns aber nicht verallgemeinern.
Wir empfehlen jedoch, sich auf eine feste Kugelgröße bzw. ein Zielgewicht festzulegen, um die Gewinnspanne klar kalkulieren zu können. Es ist zudem sinnvoll, deine Mitarbeitenden darin zu schulen, die korrekte Kugelgröße zu portionieren und diese regelmäßig zu wiegen – um Konsistenz sicherzustellen.
Ähnlich wie bei den Eiskugeln ist es ratsam, sich für eine bestimmte Größe der Softeis-Portionen festzulegen.
Daher solltest du dein Team darin schulen, die Softeis-Portionen stets in dieser Größe zu servieren. Ein hilfreicher Tipp wäre, bei jeder Softeis-Zubereitung die Zeit zu stoppen oder die Anzahl der Drehungen zu zählen, damit die Portionsgröße jedes Mal gleich bleibt.
Ja, wir bieten Display-Gefrierschränke mit Sichtfenster, die ausreichend Platz für entweder 9 oder 13 Varianten bieten.
Zudem haben wir Einbau-Gefrierschränke, die speziell für die Lagerung von Eis konzipiert sind.
Wir haben Gefriertruhen speziell für die Eislagerung entwickelt. Diese gewährleisten eine gleichmäßige Temperatur und ermöglichen einen schnellen Zugriff auf das Eis, auch bei hohem Arbeitsaufkommen.
Lagerungsempfehlung
Wir empfehlen eine langfristige Lagerung von Eiscreme und Sorbet bei minus 20 °C, um die Produktqualität bestmöglich zu erhalten.
Wenn das Eis sich bereits in Ihrer Display-Gefriertruhe befindet und Sie bereit zum Servieren sind, empfehlen wir eine Temperatur von etwa minus15 °C. Bei dieser Temperatur hat das Eis eine optimale Konsistenz, lässt sich leicht portionieren und ist weder zu hart noch zu weich.
