Sie können Kastbergs Gourmet-Eis von Schleswig-Holsteins führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.

Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161

André Schneider

Ausgebildet in einer der kulinarischen Hochburgen Schleswig-Holsteins, dem Strandhotel Glücksburg, ist André Alain Kumpf heute Küchenchef im Hotel Alte Post in der Flensburger Innenstadt.


Rezept

Joghurt-Erdbeer Kuchen mit Rhabarber Sorbet

Dies ist ein klassisches Dessert mit einer besonderen Note. Ein Joghurt-Erdbeer Kuchen, angerichtet mit fein gehackten Pistazien, Isomalt und Kastbergs Rhabarber Sorbet.

Zutaten

Joghurt-Erdbeer Kuchen mit Schokoladennetz
Fein gehackte Pistazien
Isomalt
Karamellcreme