Sie können Kastbergs Gourmet-Eis von Schleswig-Holsteins führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.
Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161
Felix Hirschmüller
Aufgewachsen in Menden bei Dortmund, ist Felix ein erfahrener Koch und Dessertkoch. Felix arbeitete als Dessertkoch im 1-Stern-Michelin-Restaurant „Der Schnedier“ und anschließend im „Camers Schlossrestaurant“, das ebenfalls ein 1-Stern-Michelin-Restaurant ist. Heute ist er Sous-Chef im Restaurant Coast auf Sylt.
Rezept
Karottenkuchen mit Orangen Sorbet
Die Idee, Karotten und Orangen zu kombinieren, entstand bei einem unserer Jam-Session-Treffen, bei denen es eine hohe Obergrenze für die Entwicklung von Ideen gibt. Das Ergebnis ist dieses köstliche Karottendessert mit Karottenkuchen, Orangen Sorbet und verschiedenen köstlichen Karottenelementen.
Zutaten
Karotten-Gelee
Pulver aus getrockneten Karottenspitzen
Sie können Kastbergs Gourmet-Eis landesweit führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.
Kastbergs Eis und Sorbet ist für die Gastronomie über etablierte Lebensmittelgroßhändler in Deutschland erhältlich. Bitte wenden Sie sich an eines der unten genannten Unternehmen, um loszulegen:
BOS FOOD, ist ein Delikatessenhändler und renommierter Lebensmittelgroßhändler für die Spitzengastronomie, der im Raum Düsseldorf ansässig ist und von dort aus mehr als 12.000 Spezialitäten aus aller Welt an deutsche Restaurants liefert.
Die Bast GmbH & Co. KG ist ein regionaler Lebensmittelgroßhändler, der Hotels, Restaurants und Cafés in Schleswig-Holstein beliefert. Bast ist ein Familienunternehmen in der dritten Generation und hat seinen Sitz in Tönning.
Die Konrad Boysen GmbH & Co. KG ist ein Lebensmittelgroßhändler, der in Westerland auf Sylt ansässig ist und viele Hotels und Restaurants auf der Insel mit Lebensmitteln beliefert, darunter viele gastronomische Produkte wie auch das Eis und Sorbet von Kastbergs.
