Sie können Kastbergs Gourmet-Eis von Schleswig-Holsteins führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.
Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161
Mads und Kresten vom Restaurant Sabel
Dieses Dessert wurde von Mads und Kresten vom Restaurant Sabel in Silkeborg entwickelt. Die Köche wurden im Café Evald Brasserie und Café bzw. im Traktørstedet Ludvigslyst ausgebildet.
Rezept
New Age Bananensplit
Das Tolle an der Arbeit eines Küchenchefs ist, dass man mit Zutaten spielen und sich ständig weiterentwickeln kann. Dieses Dessert ist ein Beispiel dafür, wie wir versucht haben, mit den verschiedenen Elementen des Desserts zu spielen, und somit ist unsere eigene köstliche Version eines Bananensplits entstanden.
Zutaten
Karamellisierte Banane
Vanillecreme
Kristallisierte dunkle Schokolade
Kastbergs Vanille Eis
Gekrönt mit einer getrockneten Kornblume
Sie können Kastbergs Gourmet-Eis landesweit führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.
Kastbergs Eis und Sorbet ist für die Gastronomie über etablierte Lebensmittelgroßhändler in Deutschland erhältlich. Bitte wenden Sie sich an eines der unten genannten Unternehmen, um loszulegen:
BOS FOOD, ist ein Delikatessenhändler und renommierter Lebensmittelgroßhändler für die Spitzengastronomie, der im Raum Düsseldorf ansässig ist und von dort aus mehr als 12.000 Spezialitäten aus aller Welt an deutsche Restaurants liefert.
Die Bast GmbH & Co. KG ist ein regionaler Lebensmittelgroßhändler, der Hotels, Restaurants und Cafés in Schleswig-Holstein beliefert. Bast ist ein Familienunternehmen in der dritten Generation und hat seinen Sitz in Tönning.
Die Konrad Boysen GmbH & Co. KG ist ein Lebensmittelgroßhändler, der in Westerland auf Sylt ansässig ist und viele Hotels und Restaurants auf der Insel mit Lebensmitteln beliefert, darunter viele gastronomische Produkte wie auch das Eis und Sorbet von Kastbergs.
