Sie können Kastbergs Gourmet-Eis von Schleswig-Holsteins führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.

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Andreas Brok-Hartvig

Andreas Brok-Hartvig ist gelernter Koch, Gastronom in Fredericia und Inhaber der Brok-Hartvig Studios, wo er als Konzept- und Entwicklungskoch sowie als Sparringspartner in der Lebensmittelbranche arbeitet.


Rezept

Pavlova mit Holunderblüten Sorbet

Wir haben Himbeerkompott und Kastbergs herrlich erfrischendes Holunderblüten Sorbet zu einer Pavlova hinzugefügt. Ein leckeres Dessert, das viele Gäste lieben. Kann auch mit Himbeer Sorbet zubereitet und serviert werden.

Zutaten

Pavlova
Himbeerkompott
frische Himbeeren

Kastbergs Holunderblüten Sorbet