Sie können Kastbergs Gourmet-Eis von Schleswig-Holsteins führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.

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Haselnuss Eis

Ein reines, cremiges und weiches Eis mit dem Geschmack intensiver und schmackhafter Haselnüsse zeichnet dieses Haselnusseis aus.

Unser Haselnusseis hat von Natur aus die bekannt köstliche und cremige Konsistenz, die alle Kastbergs-Eissorten auszeichnet. Von Callebaut erhalten wir die köstlichste Haselnusspaste, die in das Eis gemischt wird und zusammen ein leckeres Haselnusseis ergibt.

Am besten bei ca. -16

Perfekt zum Dessert

Perfekt für Eiswaffeln

Perfekt für Quenelle

Handgemacht

Lokale Rohstoffe

Mit Milch und Sahne

Haselnusseis

Wächst in den meisten Ländern Europas

Haselnüsse wachsen in den meisten Teilen Europas, auch in Dänemark, und das schon seit 10.000 Jahren. Getrocknete Haselnüsse haben einen unverwechselbaren Geschmack mit Bitterkeit sowie ein charakteristisches Aroma und eine Fülle und sind vielfältig einsetzbar. Verwenden Sie Haselnüsse beispielsweise, um Salaten und Nudelgerichten den nötigen Biss zu verleihen

Eine einfache Möglichkeit, einem Salat oder einer Pasta mehr Struktur zu verleihen, ist die Zugabe von gerösteten Haselnüssen. Versuchen Sie auch, Haselnüsse in Kuchen und Gebäck zu verwenden. Haselnüsse verleihen Kuchen und Backwaren einen wunderbar knackigen und nussigen Geschmack. Kombinieren Sie Mandelmehl mit einer Mischung aus Haselnüssen und Mehl in Ihrem Lieblingskuchenrezept, um dem Geschmack eine neue Dimension zu verleihen. Hacken Sie außerdem einige Haselnüsse und geben Sie sie in kleinen Mengen zu Ihrem Keksteig oder Ihrer Kuchenfüllung hinzu, um eine interessante Textur zu erhalten.

Bei Kastbergs glauben wir natürlich, dass Haselnüsse in Desserts verwendet werden sollten, und natürlich stellen wir ein köstliches cremiges Haselnusseis her. Für Kastbergs Hasselnød-Eis verwenden wir eine 100 %ige Haselnusspaste, die wir unserem Eis hinzufügen, mit Milch und Sahne von der örtlichen Them Andelsmejeri.

Das Eis wird in Eisdielen und insbesondere in Restaurants verwendet, wo das Eis oft das Lieblingseis des Küchenchefs ist. Zum Beispiel haben wir das köstliche Dessert kreiert, das auf dem oben gezeigten Bild zu sehen ist. Diese Dessertkreation besteht unter anderem aus köstlichen in Rotwein eingelegten Pflaumen und Haselnusseis sowie verschiedenen Cremes und karamellisierter dunkler Schokolade, über die Sie mehr lesen können.