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Kirsch Sorbet

Kirsch Sorbet hat einen intensiven Geschmack mit perfekter Balance zwischen süß und sauer interpretiert von Joachim Kastberg

Dieses kraftvolle, aromatische Sorbet ist in der kalten Jahreszeit und zur Weihnachtszeit beliebt und wir möchten Ihnen einige Inspirationen für die Verwendung geben.

Am besten bei ca. -16

Perfekt zum Dessert

Perfekt für Eiswaffeln

Perfekt für Quenelle

Handgemacht

Lokale Rohstoffe

Saftige Beeren

Inspiration

Dieses kraftvolle, aromatische Sorbet ist in der kalten Jahreszeit und zur Weihnachtszeit beliebt und wir möchten Ihnen einige Inspirationen für die Verwendung geben.

Der einfachste Weg, Kirschen in Ihren Desserts zu verwenden, besteht darin, sie frisch zu verwenden. Kirschen können als Belag auf Kuchen und Torten verwendet werden, sie können aber auch direkt mit Schlagsahne oder Eis serviert werden. Denken Sie daran, dass Kirschen saisonal sind und die Verwendung außerhalb der Saison dazu führen kann, dass die Früchte nicht so süß sind, wie sie normalerweise sind.

Kirschen eignen sich auch für Eis und Sorbet, die an heißen Sommertagen fantastisch zu genießen sind. Mit ihrer wunderbaren natürlichen Süße und der fantastischen roten Farbe sind sie eine fantastische Möglichkeit, Eis und Sorbet einen anderen Geschmack zu verleihen. Kirschen können auch in einem warmen Dessert verwendet werden, beispielsweise in einer Kirschtorte mit Vanilleeis.

Rechts sehen Sie die Verwendung von Kastbergs Kirschsorbet in einem Dessert, bei dem es auf eine Basis aus Reissalamander gelegt und mit Mandeln bestreut wird.