Sie können Kastbergs Gourmet-Eis von Schleswig-Holsteins führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.

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Jakob Nielsen

Jakob Nielsen ist gelernter Koch und arbeitet seit seinem 15. Lebensjahr in der Gastronomie und Veranstaltungsbranche. Derzeit ist er Restaurant- und Küchenleiter bei Mums in Fredericia.


Johannisbeer Bramble

Während ein klassischer Bramble mit Brombeersirup zubereitet wird, dachte ich mir, dass er gefroren und mit schwarzen Johannisbeeren besonders lecker sein wird. Also schwarze Johannisbeeren, Zitronen Sorbet und Gin. Was kann man daran nicht mögen?

Wir empfehlen den unten genannten Gin von Njord Gin zu verwenden, über den Sie hier mehr lesen können.

Ingredienser

4cl Njord Gin