Kastbergs Gourmet-Is

Dessert-Inspiration

Desserts für Köche und Restaurants

Eine Fülle von Desserts, bei denen Eis und Sorbet ein zentraler Teil des Tellers sind. Zu jeder Jahreszeit finden Sie etwas Passendes — und unsere Kunden teilen laufend ihre eigenen Kreationen, sodass die Sammlung stetig wächst.

Sie dürfen gern nach Herzenslust stibitzen — oder sich einfach nur einzelne Elemente ausleihen.

Ausgewählte Desserts

Citronfromage med stikkelsbær sorbet
StachelbeersorbetSommer

Zitronenfromage mit Stachelbeersorbet

Pavlova med jordbær sorbet
ErdbeersorbetSommer

Pavlova mit Erdbeersorbet

Crème brûlée med rabarber sorbet
1 Quenelle von Kastbergs Rhabarber SorbetFrühling

Crème Brûlée mit Rhabarber Sorbet

Risalamande med kirsebær sorbet
Kastbergs Kirsch SorbetWinter

Dänisches Reis-Dessert mit Kirsch Sorbet

Moderne tiramisu med espresso honning is
Espresso-Honig-EisHerbst

Moderne Tiramisu mit Espresso Honig-Eis

Teilen Sie Ihr eigenes DessertSenden Sie uns ein Foto Ihres Tellers — wir nehmen es in die Sammlung auf.Schreiben Sie uns →

Die gesamte Sammlung

Alle Desserts enthalten Eis oder Sorbet von Kastbergs. Die meisten lassen sich an die Saison anpassen, indem Sie die Sorte austauschen.

90 Desserts in der Sammlung

Käsekuchen mit Erdbeer Sorbet als SommerdessertButtermilchkaltschalen-Cheesecake mit ErdbeersorbetVeganes Erdbeer und Kokos Dessert mit Erdbeer SorbetVeganes Dessert mit Erdbeer SorbetLeckeres Sommerdessert mit eingelegtem Rhabarber und Rhabarber SorbetSommerdessert mit Rhabarber Sorbet3 mal mousse mit erdbeer sorbet3 mal Mousse mit Erdbeer SorbetChampagne/vanilje mousse med friske jordbær, marengskys, kandiserede hasselnødder og jordbærsorbetChampagner-Vanille-Mousse mit Baiserküsschen und ErdbeersorbetHausgemachte Buttermilchkaltschale mit frischen Erdbeeren und Holunderblüten SorbetHausgemachte Buttermilchkaltschale mit Erdbeeren und Holunderblüten SorbetJordbær Romanoff med jordbær marineret i appelsin sukker og cointreau, vanilje creme, makroner og jordbær sorbet, afsluttet med en appelsin tuilleErdbeeren Romanoff mit in Orange marinierten Erdbeeren und ErdbeersorbetJoghurt Erdbeerkuchen mit Rhabarber SorbetJoghurt-Erdbeer Kuchen mit Rhabarber SorbetRhabarber-Variation mit Rhabarber SorbetRhabarber-Variation mit Rhabarber SorbetMazarin kage med rabarber kompot, rabarber sorbet og andet lækkertMazarin mit Rhabarberkompott und RhabarbersorbetMazarin med stikkelsbær sorbet, hvid chokolade creme, hyldeblomst gele og urterMazarin-Dessert mit Stachelbeersorbet und weißer SchokoladencremeFrysetørret rabarber med rabarber sorbetGefriergetrockneter Rhabarber mit Rhabarber Sorbetbouillon og lakrids med rabarber sorbetBouillon und Lakritz mit RhabarbersorbetKakigori med rabarber sorbet og vaniljeisKakigori mit Rhabarbersorbet und VanilleeisLeckerer Rhabarberkuchen mit Kastbergs Vanille EisRhabarberkuchen mit Vanille EisNachtisch mit eingelegter Melone und Holunderblüten SorbetEingelegte Melone mit Holunderblüten-SorbetLeckeres Pavlova Dessert mit Himbeeren und Holunderblüten SorbetPavlova mit Holunderblüten SorbetLeckere selbstgemachte Milchschnitte serviert mit Kirsch SorbetMilchschnitte mit Kirsch Sorbet404014359 1554117438740029 1500489209853540596 nWeihnachtsdessert mit Schokoladenkugel und Kirsch-SorbetJulefrokost dessert med brownie, panna cotta med citronspejl og amarene kirsebær isWeihnachtsfeier-Dessert mit Amarena-KirscheisDessert mit Stein aus griechischem Joghurt und Apfel SorbetStein aus griechischem Joghurt und Apfelsorbetdessert med æble mousse og æble sorbetDessert mit Apfelmousse und ApfelsorbetLeckerer Pecan Pie serviert mit Kastbergs Sanddorn SorbetPecan Pie mit Sanddorn SorbetLeckere panna cotta serviert mit Sanddorn sorbetPanna Cotta mit Sanddorn Sorbetpraline chokolademoussekage med mango mousse, marengs og havtorn sorbetPraliné-Schokoladenmousse-Torte mit Sanddorn-SorbetLeckeres dessert mit Yuzu Mousse und Apfel sorbetYuzu Dessert mit Apfel Sorbetchokolademousse med solbær sorbetSchokoladen Mousse mit Johannisbeer SorbetKastbergs version eines dänischen Roggenbrotkuchens mit schwarzem Johannisbeer SorbetDänischer Roggenbrotkuchen mit schwarzem Johannisbeer SorbetLeckere Dolce de Leche mit schwarzem Johannisbeer sorbetDolce de Leche mit Brombeeren und schwarzem Johannisbeer SorbetFantastisches Baked Alaska DessertBaked Alaska mit Johannisbeer Sorbetmille feuilleMille-feuille mit Schwarze-Johannisbeer-SorbetProfiteroles med solbær sorbetProfiterole mit Schwarze Johannisbeer Sorbetbrødtorte med vaniljemousse og solbær sorbetBrottorte mit Vanillemousse und Schwarze-Johannisbeer-SorbetTraditionelles Camembert Frit, hier serviert mit schwarzem Johannisbeer SorbetCamembert Frit mit Johannisbeer SorbetBagt Vaniljeflan med Lemon sorbet og vaniljeisGebackener Vanillepudding mit Zitronensorbet und VanilleeisFarmors rødgrød med softice og frysetørret jordbærOmas Rote Grütze mit Softeisvanilje mousse dessert med marengs og lakrids isVanillemousse mit Baiser und Lakritzeisklassische französische Crème Brûlée mit Apfel SorbetCrème Brûlée mit Apfel SorbetApfel strudel med kanel isApfelstrudel mit Crème anglaise und ZimteisCitron tærte med lemon curd, sprød marengs og lemon sorbetZitronentarte mit Lemon Curd und ZitronensorbetMilchschokoladen-Brownie mit Passionsfruchtsorbet.Milchschokoladen-Brownie mit PassionsfruchtsorbetSchokoladen-Mürbeteigkuchen mit PassionsfruchtsorbetSchokoladen-Mürbeteigkuchen mit PassionsfruchtsorbetCrémè Brûlée mit Mango SorbetCrémè Brûlée mit Mango SorbetMango Sticky Rice med Mango SorbetMango Sticky Rice mit Mango-SorbetHawaaian sunset Dessert mit Mango SorbetHawaiian Sunset mit Mango SorbetLeckeres Kokos Dessert mit Rum-Rosinen Parfait und Kokos SorbetThe Caribbean Coconut mit Kokos SorbetLeckere crépes vom cafe Evald serviert mit Orangen sorbetCrépes mit Orangen SorbetAppelsinsorbet på bund af mørk chokolademousse, råmarinerede kumquats, med drys af brunkage og krystalliseret mørk chokolade.Dark Chocolate Mousse mit roh marinierten Kumquats und Orangen-SorbetBirne Belle Helene Dessert mit Orangen sorbetBirne Belle Helene mit Orangen SorbetKaramellisierte Ananas mit Tonkabohnen EisKaramellisierte Ananas mit Tonkabohnen EisBagt mørk chokolademousse med karamelliseret hvid chokolade ganache og vaniljeisGebackene dunkle Schokoladenmousse mit weißer SchokoladenganacheLækker Ananas Dessert fra A' Hereford BeefstouwAnanas DessertHjemmelavet cookie med karamel sauce og softiceHausgemachter Cookie mit Softeis und Karamellsauceskovmaerkemousse paa sablebund med vaniljeisWaldmeister-Mousse auf Sablé-Boden und VanilleeisSyltede rabarber, friske jordbær, rabarber gelé, krydrede kammerjunker og vaniljeis og overhældes med koldskålWürzige Kammerjunker, Obst und Vanilleeis werden mit hausgemachtem Kaltschale übergossen.Frangipane mit Himbeer SorbetFrangipane mit Himbeer SorbetFrischer Birnennachtisch mit VanilleeisFrischer Birnennachtisch mit VanilleeisRotwein eingelegten Pflaumen und HaselnusseisRotwein eingelegten Pflaumen und HaselnusseisRoulade med chokoladecreme, mørk chokolade, broken gel og hasselnød isRoulade mit Schokoladencreme und HaselnusseisVaniljemarengs med hvidvins gele og pistacieisVanillemeringue mit Weißweingelee und PistazieneisFiloteig-Torte mit pochierten Apfelstücken und gesalzenem Karamelleis.Filoteig-Torte mit pochierten Apfelstücken und gesalzenem KaramelleisSolbær mousse med kakaobunde, mælkchokolade overtræk, solbær creme, kakao tuille og vaniljeisSchwarze-Johannisbeer-Mousse mit Milchschokoladenüberzug und VanilleeisPocheret fersken med vaniljeis, flødeskum og rå hindbærsauce med danske hindbærPochierter Pfirsich mit Vanilleeis und HimbeersauceFransk crossaint med blåbær, sort kardemommme og vaniljeisFranzösisches Croissant mit Blaubeeren, schwarzer Kardamom und VanilleeisRegnbueis med hindbær sorbet, chokolade og vaniljeisRegenbogeneis-DessertStegt croissant toppet med marcipancreme samt saltkaramel isGebratenes Croissant mit Marzipancreme und gesalzenem Karamell-EisBrownie med saltkaramel, danske bær, vaniljeis og sukkertuilleBrownie mit gesalzenem Karamell und Vanilleeis sowie Zucker-TuilleChoux au craquelin med mangokompot, ristet sesam og vaniljeis. Serveres med lun chokoladesauceChoux au Craquelin mit Mango Kompott und VanilleeisKöstlicher Karottenkuchen mit Orangen Sorbet vom Restaurant CoastKarottenkuchen mit Orangen SorbetFestliches Dessert mit Ballons aus Passionsfrucht-Mousse, Himbeergelee und Erdbeer SorbetFestliches Dessert mit Ballons und Erdbeer SorbetLeckeres Schokoladen Dessert von Knudhule BadehotelSchokoladen Dessert mit Schokoladen EisMolskroens Bananasplit serveret med vaniljeisMolskroens Bananensplit mit Vanille EisDas Dessert hier ist ein dänischer ZuckerkuchenDänischer ZuckerkuchenMolskroens Neujahrsdessert in Zusammenarbeit mit KastbergsMolskroens NeujahrsdessertEingelegte Feigen mit Vanille Eis und KaramellsoßeEingelegte Feigen mit Vanille Eis und KaramellsoßeKöstliches New Age Bananensplit vom Restaurant SabelNew Age BananensplitInspirierendes dessert vom Café Standen mit Topinambur Chips und gebräunter Butter sowie Vanille EisApfel mit Topinamburchips und gebräunter Butter sowie Vanille EisLeckeres Dessert vom café stranden mit pochierter Birne und salzigem Karamell EisPochierte Birne mit salzigem Karamell EisLeckeres Dessert vom Hotel Alte Post mit Espresso-Honig EisModerner Cappuccino mit Espresso-Honig EisAfternoon cake ist ein leckerer Käsekuchen mit Espresso-Honig EisAfternoon Cake mit Espresso-Honig EisAll the good stuff ist ein leckerer Schokoladenkuchen mit Schokoladen Eis und vielen weiteren guten DingenAll the good stuff mit Schokoladen EisThe hangover cure mit Cask Whisky EisThe Hangover Cure mit Cask Whisky EisLeckeres Schokoladen fondant vom Café Evald mit Vanille EisSchokoladenfondant mit Vanille EisTarte Au Citron Meringuées mit Vanille EisTarte Au Citron Meringuées mit Vanille EisLeckeres Bananensplit Dessert mit Vanille EisBananensplit mit Vanille EisLeckerer Zitronen-Baiser-PieZitronen-Baiser-PieLeckerer caramello bananas shakeCaramello Bananas ShakeLeckerer Orangen Schokoladen shakeOrangen-Schokoladen ShakePecan Pie mit Vanille Eis vom Knudhule BadehotelPecan Pie mit Vanille EisGateau Marcel serviert mit Kastbergs Vanille EisGateau Marcel mit Vanille Eis