Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161
Andreas Brok-Hartvig
Andreas Brok-Hartvig er uddannet kok, restauratør i Fredericia og indehaver af Brok-Hartvig Studios hvor han fungere som koncept- og udviklingskok samt sparringspartner i fødevareindustrien.
Douglas Ankrah lavede på hans bar i London – LAB Bar – første gang Pornstar Martini. Navnet har været kontroversielt og udskældt, men han holdt insisterende fast og mente, at navnet indikerer en både stilet og selvsikker cocktail. Jeg synes, at den smager rigtig godt, selvsikker eller ej.
Ingredienser
4cl vanilje vodka
4cl champagne
1 scoop Kastbergs Lemon Sorbet
2 scoops Kastbergs Passion Sorbet