Andreas Brok-Hartvig

Andreas Brok-Hartvig is een opgeleide chef-kok, restaurateur in Fredericia en eigenaar van Brok-Hartvig Studios. Hier werkt hij als concept- en ontwikkelingschef en als sparringpartner in de voedingsindustrie.

---

Pornstar Martini

Douglas Ankrah creëerde de Pornstar Martini voor het eerst in zijn bar in Londen – LAB Bar. De naam heeft controverse en kritiek opgeroepen, maar hij bleef vasthouden aan zijn keuze, omdat hij vond dat de naam een stijlvolle en zelfverzekerde cocktail weerspiegelt. Zelf vind ik dat het vooral erg lekker smaakt, zelfverzekerd of niet.

Ingredienser

4cl vanille vodka
4cl champagne
1 bol Kastbergs Lemon Sorbet
2 bollen Kastbergs Passion Sorbet