Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161
Andreas Brok-Hartvig
Andreas Brok-Hartvig ist gelernter Koch, Gastronom in Fredericia und Inhaber der Brok-Hartvig Studios, wo er als Konzept- und Entwicklungskoch sowie als Sparringspartner in der Lebensmittelbranche arbeitet.
Rezept
Dieser Gourmet-Shake ist wild, denn hier werden salziges Karamell und Bananensplit-Eis miteinander kombiniert. Somit lässt er sich auch ganz leicht mit Karamell und Banane garnieren.
Zutaten
Ein Glas von innen mit salziger Karamellsoße verzieren und den Shake hinzugeben.
Mit Schlagsahne, einer kleinen glasierten Banane und Flammen aus gebackenem Werthers Sahnekaramell, bestreut mit Salz garnieren.