Süße Mangos

Reife Mangos gehören zu den süßesten Früchten, die wir kennen und eignen sich daher sehr gut für die Dessertküche. Neben ihrer Süße haben Mangos auch eine seidige Konsistenz, weshalb Kastbergs Mango Sorbet auch aus reifen Mangos hergestellt wird.

So ist Kastbergs veganes Mango Sorbet ein frisches und süßes Sorbet mit einer cremig-seidigen Konsistenz, was es nicht nur zu einem Favoriten als Waffeleis in Eisdielen, sondern auch in Restaurants macht. In Restaurants wird das Sorbet das ganze Jahr über für Desserts verwendet, vorzugsweise mit frischen Beeren.

Im Bild rechts sehen Sie ein Beispiel für eine weitere Verwendungsmöglichkeit des Mangosorbets: Gin Hass mit Zitronen- und Mangosorbet. Weiterhin seht ihr hier 2 gute Desserts, die auch zum leckeren Sorbet serviert werden:

• Crème Brûlée mit Mango Sorbet
• Hawaiianischer Sunset mit Mango Sorbet

The Sweetness of Mango

Mangoes are one of the sweetest tropical fruits, making them perfect for desserts. Their silky-smooth texture is what gives Kastbergs Mango Sorbet its signature rich and creamy mouthfeel—all achieved without dairy.

This sorbet is a refreshing, sweet indulgence, just as enjoyable in a waffle cone as it is on a plated gourmet dessert. Restaurants serve it year-round, often pairing it with fresh berries and crunchy elements for the perfect contrast.

A Versatile Sorbet

Beyond classic dessert pairings, Mango Sorbet also brings a tropical twist to cocktails.

For example, our vegan Mango Sorbet is a key ingredient in the Gin Hass with Lemon and Mango Sorbet, a refreshing citrusy drink with a fruity edge.

Inspired Dessert Pairings:

• Crème Brûlée with Mango Sorbet – A perfect balance of creamy and fruity flavors
• Hawaiian Sunset – A tropical dessert with exotic fruit and crunchy textures

A true taste of the tropics in every bite!

Zoete Mango's

Rijpe mango’s behoren tot de zoetste vruchten die we hebben, waardoor ze ideaal zijn voor desserts. Naast hun zoetheid hebben ze een zijdezachte textuur, en Kastbergs Mango Sorbet is gemaakt met deze rijpe vruchten.

De sorbet is een frisse, zoete sorbet met een romige, zijdezachte textuur, waardoor het een favoriet is in een ijshoorntje, maar ook in restaurants. In restaurants wordt de sorbet het hele jaar door in desserts gebruikt, vaak geserveerd met verse bessen en knapperige elementen.

Op de afbeelding rechts zie je een voorbeeld van een andere manier om onze veganistische mango sorbet te gebruiken: Gin Hass met citroen en mango sorbet. Daarnaast zijn hier twee heerlijke desserts die ook met de lekkere sorbet worden geserveerd:

• Crème Brûlée
• Hawaiian Sunset

Søde mangoer

Modne mangoer er en af de sødeste frugter vi har, som gør den velegnet i dessertkøkkenet. Foruden sødme har den en silkeagtig tekstur, og Kastbergs Mango sorbet, er altså lavet med modne de modne frugter.

Således er sorbeten en frisk sød sorbet, med en cremet silkeagtig tekstur, som gør den til en favorit i en vaffelis, men også på restauranter. I restauranterne bruges sorbeten i desserter gennem hele året, gerne serveret med friske bær og knas.

På billedet til højre, er der et eksempel på en anden måde, man kan benytte vores veganske mango sorbet: Gin Hass med Lemon og Mango Sorbet. Ydermere kan du se 2 gode desserter, der ligeledes serveres med den lækre sorbet herunder:

• Crème Brûlée
• Hawaiian Sunset