Lundvej 8
7400 Herning
joachim@kastbergs.dk
+45 2980 5400
CVR: 34224161
Sie können Kastbergs Gourmet-Eis von Schleswig-Holsteins führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.
Andreas Brok-Hartvig
Andreas Brok-Hartvig ist gelernter Koch, Gastronom in Fredericia und Inhaber der Brok-Hartvig Studios, wo er als Konzept- und Entwicklungskoch sowie als Sparringspartner in der Lebensmittelbranche arbeitet.
French 75
Während des 1. Weltkrieges im Jahr 1915 entwickelte der Barkeeper Harry MacElhone in Paris diesen erstaunlichen Cocktail und benannte ihn nach der mächtigen 75-mm-Kanone, weil der Cocktail ähnlich stark ist. Jetzt haben wir ihn zu einem Frozen French 75 mit Kastbergs Zitronen Sorbet weiterentwickelt.
Ingredienser
8cl Champagner
Andreas Brok-Hartvig
Andreas Brok-Hartvig is een opgeleide chef-kok, restaurateur in Fredericia en eigenaar van Brok-Hartvig Studios, waar hij werkt als concept- en ontwikkelingschef en sparringpartner in de voedingsindustrie.
French 75
Tijdens de Eerste Wereldoorlog in 1915 ontwikkelde barman Harry MacElhone deze fantastische cocktail in Parijs en noemde hem naar het krachtige Franse 75mm kanon, omdat de cocktail net zo krachtig is. Wij hebben deze nu verder ontwikkeld tot een Frozen French 75 met Kastbergs Lemon Sorbet.
Wij raden aan om onderstaande gin van Njord Gin te gebruiken. Lees hier meer over Njord Gin.
Ingredienser
3cl Sun & Citrus Njord Gin
8cl champagne
3 bollen Kastbergs Lemon Sorbet
Andreas Brok-Hartvig
Andreas Brok-Hartvig er uddannet kok, restauratør i Fredericia og indehaver af Brok-Hartvig Studios hvor han fungere som koncept- og udviklingskok samt sparringspartner i fødevareindustrien.
French 75
Under 1. verdenskrig i 1915 udviklede barman Harry MacElhone den fantastiske cocktail i Paris, og navngav den efter det kraftfulde franske 75mm kanon, fordi at cocktailen er tilsvarende potent. Nu har vi videreudviklet den til en Frozen French 75 med Kastbergs Lemon Sorbet.
Vi anbefaler at bruge nedenstående gin fra Njord Gin, som du kan læse mere om her
Ingredienser
3cl Sun & Citrus Njord Gin
8cl Champagne
3 scoops Kastbergs Lemon Sorbet
Sie können Kastbergs Gourmet-Eis landesweit führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.
Kastbergs Eis und Sorbet ist für die Gastronomie über etablierte Lebensmittelgroßhändler in Deutschland erhältlich. Bitte wenden Sie sich an eines der unten genannten Unternehmen, um loszulegen:
BOS FOOD, ist ein Delikatessenhändler und renommierter Lebensmittelgroßhändler für die Spitzengastronomie, der im Raum Düsseldorf ansässig ist und von dort aus mehr als 12.000 Spezialitäten aus aller Welt an deutsche Restaurants liefert.
Die Bast GmbH & Co. KG ist ein regionaler Lebensmittelgroßhändler, der Hotels, Restaurants und Cafés in Schleswig-Holstein beliefert. Bast ist ein Familienunternehmen in der dritten Generation und hat seinen Sitz in Tönning.
Die Konrad Boysen GmbH & Co. KG ist ein Lebensmittelgroßhändler, der in Westerland auf Sylt ansässig ist und viele Hotels und Restaurants auf der Insel mit Lebensmitteln beliefert, darunter viele gastronomische Produkte wie auch das Eis und Sorbet von Kastbergs.
