Kokos Sorbet

Veel mogelijkheden met kokos

Kokos is een populaire ingrediënt in veel verschillende gerechten, ook in de desserts. Kokos kan worden gebruikt in alles van taarten, ijs, mousse en andere desserts, en het voegt niet alleen een unieke smaak toe, maar ook een heerlijke, zachte textuur. Niet in de laatste plaats kan je bijvoorbeeld kokos sorbet of ijs maken voor gebruik in een smaakvolle dessert.

Zoals beschreven heeft kokos sorbet een zowel romige als geparfumeerde smaak en een volle vetheid, en het biedt veel mogelijkheden in de ambitieuze en innovatieve keuken. Het kan typisch worden gecombineerd met andere vruchten, zoals frambozen of meer exotische vruchten zoals mango en limoen, die een zure tegenhanger bieden voor de elegante kokos.

Kokos is ook geschikt voor cocktails, zoals wij een voorbeeld hebben gemaakt, die je rechts/boven kunt zien. Het is een heerlijke Kokos Mojito, die zowel lekker als exotisch smaakt. Je kunt natuurlijk ook heerlijke desserts maken met de sorbet. Het Michelin bekroonde Glücksburg Strandhotel heeft deze heerlijke dessert genaamd Caribbean Coconut met Kokos Sorbet gemaakt