Sie können Kastbergs Gourmet-Eis von Schleswig-Holsteins führenden Food-Service-Großhändlern liefern lassen.

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Nikolaj Wilhardt

Im Mittelpunkt von Nikolajs gastronomischem Universum steht die französische Küche, die er während seiner Ausbildung in der gastronomischen Hochburg Falsled Kro erlernte. Heute ist Nikolaj Chefkoch im Molskroens Strandhotel, wo er französisch inspirierte gastronomische Erlebnisse serviert.


Rezept

Crémè Brûlée mit Mango Sorbet

Dieser bekannte französische Dessert-Klassiker kann das ganze Jahr über serviert werden. Wir haben eine Winterversion zubereitet, bei der das Dessert mit Kastbergs Mango Sorbet serviert wird, das für eine perfekte Balance im Dessert sorgt.

Zutaten

Crème Brûlée
Kastbergs Mango Sorbet