Moderner Cappuccino mit Espresso-Honig Eis
Ich liebe Cappuccino, das ist mein absoluter Lieblingskaffee, er hat einen starken Kaffeegeschmack und eine Süße durch den Milchzucker. Warum also nicht diesen wunderbaren Kaffeeklassiker in einen Nachtisch verwandeln?
Worte des Küchenchefs
André Schneider
Ausgebildet in einer der kulinarischen Hochburgen Schleswig-Holsteins, dem Strandhotel Glücksburg, ist André Alain Kumpf heute Küchenchef im Hotel Alte Post in der Flensburger Innenstadt.
Bestandteile des Desserts
Milchsahne
Muscovado
Karamellisierte Macadamianüsse
Kastbergs Espresso-Honig