Softice Schokolade

Softeis mit selbst entwickelter Schokolade

Bei uns lieben wir gute Zutaten und haben eine außerordentliche Vorliebe für Schokolade. Deshalb war Joachim Kastberg in Paris und hat in Zusammenarbeit mit den Chocolatiers Or Noir mitgeholfen, eine Schokolade zu entwickeln, die perfekt zu unserem Eis passt. Wir nennen diese Dunkle Schokolade von Kastbergs, die mit 72,7 % eine dunkle ihrer Art ist und sowohl kräftig als auch leicht säuerlich im Geschmack ist.

Die Milch für Softeis wird innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt verarbeitet. Dies dient einfach dazu, es so frisch wie möglich zu halten und sicherzustellen, dass die Haltbarkeit unseres Softeises so lange wie möglich ist. Bei der Eiszubereitung ist es immer wichtig, frische Milch und Sahne zur Hand zu haben, insbesondere aber bei der Arbeit mit Softeis, da diese vor der Verwendung aufgetaut werden, damit sie durch die Softeismaschine gelangen können, und daher die Haltbarkeit von entscheidender Bedeutung ist.

Softice ist in Dänemark aufgrund seiner Vielseitigkeit und einfachen Verfügbarkeit beliebt. Es ist eine gute Alternative zu Eisdesserts wie Gelato und Sorbet und in den meisten Eisdielen erhältlich. Darüber hinaus ist es ganz einfach, Ihr Softeis mit verschiedenen Toppings und Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel Schokolade und verschiedenen Fruchtaromen, individuell zu gestalten. Dies macht es das ganze Jahr über zu einem leckeren und sättigenden Dessert.