Andreas Brok-Hartvig

Andreas Brok-Hartvig er uddannet kok, restauratør i Fredericia og indehaver af Brok-Hartvig Studios hvor han fungere som koncept- og udviklingskok samt sparringspartner i fødevareindustrien.

Mango Daiquiri

Det er så fedt at arbejde med Kastbergs produkter, for de smager af det det er. Kastbergs Mango Sorbet, smager af mango og har en tilpas fedme og fylde, til at gøre denne Mango Daiquiri måske mere populær end jordbær versionen.

Vi anbefaler at bruge nedenstående rom fra Fanø Rom, som du kan læse mere om her

Ingredienser

3cl Fanø Havfruen Rom
1cl Contreau / Grand Marnier
2 scoops Kastbergs Mango Sorbet
1 scoop Kastbergs Lemon Sorbet

Du kan få Kastbergs leveret fra Danmarks førende food-service grossister.

Kastbergs produkter forhandles eksklusivt af Danmarks markedsledende food-service grossister, AB Catering, BC Catering, DGFS og Hørkram, de er specialiseret i at betjene danske hoteller, restauranter, caféer, ishuse samt andre andre aktører på det professionel danske marked. Du bedes kontakte din salgskonsulent hos din grossist for at sikre adgang til Kastbergs sortiment hos din grossist