Orangen-Schokoladen Shake
Orange und dunkle Schokolade sind beste Freunde. Warum also nicht einen köstlichen Gourmet-Shake zubereiten, bei dem sich die Schokolade und der saure Geschmack der Orange perfekt ergänzen.
Worte des Küchenchefs
Andreas Brok-Hartvig
Andreas Brok-Hartvig ist gelernter Koch, Gastronom in Fredericia und Inhaber der Brok-Hartvig Studios, wo er als Konzept- und Entwicklungskoch sowie als Sparringspartner in der Lebensmittelbranche arbeitet.
Bestandteile des Desserts
2 Kugeln Kastbergs Schokoladen Eis
2 Kugeln Kastbergs Orangen Sorbet
1dl Vollmilch
Ein Glas mit geschmolzener Amber-Schokolade einschmieren
Mit Coral Tuile (Korallen Hippen) und Orangengarnitur garnieren