Sorbet
Apfel Sorbet
Herrliche, sonnengereifte Äpfel verleihen diesem weichen Apfelsorbet einen eleganten Apfelgeschmack Das veganes Apfel Sorbet ist eine Kombination aus italienischer Tradition und dänischen Zutaten, wie wir sie am besten kennen.
- Am besten bei ca. -16
- Perfekt zum Dessert
- Perfekt für Eiswaffeln
- Perfekt für Quenelle
- Handgemacht
- Lokale Rohstoffe
Für Profiküchen gemacht — nicht im Einzelhandel erhältlich.
Dänische Äpfel
Es gibt so viele gute Gründe, in unserer Küche regionale Zutaten zu verwenden. Bei der Herstellung von Kastbergs Apfelsorbet machen wir hier keine Ausnahmen. Da dänische Äpfel absolute Weltklasse sind, sind sie voller Geschmack und pikanter Säure. Und heimische Äpfel bedeuten weniger Transport, was uns auch wichtig ist.
Kastbergs veganes Apfelsorbet ist ein Restaurantfavorit. Der zart milde Geschmack mit einem Hauch Säure bietet dem Koch viele Kombinationsmöglichkeiten von Yuzu über Haselnuss bis Karamell. Schließlich bereiten viele Köche gerne Quenelles zu, die jedem Dessert einen schönen und einladenden Eindruck verleihen, wie in den folgenden Beispielen zu sehen ist.
– Stein aus griechischem Joghurt mit Apfelsorbet
– Yusu-Dessert mit Apfelsorbet
– Crème Brûlée mit Apfelsorbet
– Dessert mit Apfel Mousse und Apfel Sorbet
Servieren & Anrichten
So servieren Sie es am besten
Spezifikationen
- Hauptzutat
- Inspiration für Nachtisch
Inspiration
So nutzen es die Küchen
Kontakt
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