Verpackung

Wie im Abschnitt über den Energieverbrauch beschrieben, ist Nachhaltigkeit ein Eckpfeiler der Kastbergs-DNA. Die grüne Transformation ist ein riesiger Trend, der gekommen ist, um zu bleiben, und mit dem sich alle auseinandersetzen sollten, ob groß oder klein. Als Unternehmen sollte man die grüne Transformation nicht nur als Werkzeug für mehr und bessere PR nutzen. Tatsächlich steckt sehr viel gesunder Menschenverstand in dieser Umstellung. Mit etwas gesundem Menschenverstand und dem Einsatz von Ressourcen kann man auf lange Sicht sogar Geld sparen, sodass es in jeder Hinsicht Sinn ergibt. Sowohl für die Gesellschaft und die Natur als auch rein wirtschaftlich für das Unternehmen.

Etwa 10 % der geschätzten CO2-Emissionen von Kastbergs stammen von Verpackung und Umverpackung. Deshalb ist es sinnvoll, die Verpackungsmenge in unserer Produktion zu minimieren, um unseren CO2-Fußabdruck weiter zu senken. Dabei sind wir gegenüber dem Standard unserer Branche einige weitergehende Schritte gegangen, über die Sie hier mehr lesen können.

– Alle unsere Eisbecher bestehen aus biologisch abbaubarem Material. So haben wir die geringstmögliche Umweltbelastung beim Endverbraucher, aber das hält uns nicht davon ab, ständig nach Wegen zu suchen, die Verpackungsmenge auf jeder Stufe der Produktion zu verbessern und zu senken.

– Unsere 5-Liter-Eisbehälter bestehen aus recycelbarem Kunststoff PP (Polypropylen), der die Belastung so weit wie möglich senkt und gleichzeitig die Sicherheitsanforderungen erfüllt.

– Für Lagerung und Transport unserer Hauptzutat Milch verwenden wir wiederverwertbare und wiederverwendbare 1000-Liter-Palettentank-Container und haben damit das Ziel „null Abfall“ bei unserer größten CO2-Quelle erreicht.

Wir erforschen ständig neue Wege, die Verpackungsmenge unserer Produkte auf jeder Stufe der Produktion zu reduzieren, und beziehen dabei stets unsere Lieferanten mit ein. Bisher ist es uns gelungen, bei den meisten unserer Zutaten die Verpackungsgröße neu zu verhandeln.

– Alle unsere Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren und Kirschen, die früher in 2,5-kg-Beuteln und Pappkartons geliefert wurden, kommen jetzt in 25-kg-Beuteln. Das reduziert letztlich 100 % der Pappe und 85 % der Kunststoffverpackung.

– Lakritz wird jetzt in 26-Liter-Beuteln statt in 5-Liter-Kisten geliefert, was den Pappe- und Kunststoffabfall verringert.

– Karamellsauce, die früher in 1-Liter-Flaschen geliefert wurde, erhalten wir heute in 12-Liter-Eimern. Das reduziert letztlich den Verpackungsabfall um 62,5 %.

– Rum und Whisky kamen früher in standardisierten Flaschen mit 1 Liter Inhalt, jetzt kommen sie in wiederverwendbaren 25-Liter-Kanistern.

Alle diese Maßnahmen senken den gesamten CO2-Fußabdruck und steigern zugleich die Gesamtproduktivität. Sie sind gut für die Umwelt, aber auch gut für das Unternehmen in Bezug auf Produktivität und die Menge an Abfall, der gehandhabt und entsorgt werden muss. Man darf sagen: ein Win-win auf ganzer Linie.