Emballage

Som beskrevet i afsnittet om energiforbrug, er bæredygtighed en hjørnesten i Kastbergs DNA. Den grønne omstilling er en kæmpe trend, som er kommet for at blive, og noget som alle bør forholde sig til, store som små. Som virksomhed bør man ikke kun bruge den grønne omstilling som et redskab til mere og bedre PR. Faktisk er der rigtig meget sund fornuft i omstillingen. Med lidt sund fornuft og investering af ressourcer kan man på den lange bane faktisk også spare penge, så det giver på alle måder mening. Både for samfundet, for naturen og rent økonomisk for virksomheden.

Omkring 10% af Kastbergs estimerede CO2 udslip kommer fra emballage og indpakning, og derfor giver det mening at prøve at minimere mængden af emballage i vores produktion, for fortsat at nedbringe vores CO2 aftryk. Vi har her taget nogle mere vidtgående skridt ift. standarden i vores industri, hvilket du vil kunne læse mere om her.

– Alle vores isbægre er lavet af bionedbrydeligt materiale, derved har vi den lavest mulige miljøpåvirkning hos slutforbrugeren, men det forhindrer os ikke i konstant at finde måder at forbedre og sænke mængden af emballage, der bruges på hvert trin af produktionen.

– Vores 5 liters isbøtter er lavet af genanvendeligt plast PP (Polypropylen), som sænker påvirkningen så meget som muligt, samtidig med at sikkerhedskravene overholdes.

– Hvad angår opbevaring og transport af vores hovedingrediens mælk, bruger vi genanvendelige og genbrugelige 1000 L palletank containere, og dermed har vi opnået nul-spild målet vedrørende vores største CO2-kilde.

Vi udforsker konstant nye måder at reducere mængden af emballage i vores produkter, i hvert trin af produktionen, og på den måde inkluderer vi altid vores leverandører. Indtil videre har vi formået at forhandle størrelsen på emballagen på de fleste af vores ingredienser.

– Alle vores bær såsom jordbær, hindbær, solbær og kirsebær, der tidligere blev leveret i 2,5 kg poser og papæsker, kommer nu i 25 kg poser. Hvilket i sidste ende reducerer 100 % af pap og 85 % af plast indpakningen.

– Lakrids leveres nu i 26-liters poser i modsætning til 5 l-kasser, hvilket reducerer pap- og plast affaldet.

– Karamelsauce, der blev tidligere leveret i 1l flasker, i dag får vi den i 12l spande. Hvilket i sidste ende reducerer emballageaffald med 62,5 %

– Rom og whisky kom alle i standardiserede former på 1 liter pr. flaske, mens de nu kommer i genanvendelige dunke på 25 liter.

Alle disse tiltag sænker det samlede CO2-aftryk og øger samtidig den samlede produktivitet. Disse tiltag er både gode for miljøet, men de er også gode for virksomheden ift. produktivitet og mængder af affald, der skal håndteres og bortskaffes. Det må man sige er win-win hele vejen rundt.