Oma's rode grutstijl met softijs
Er is iets heel bijzonders aan een dessert dat nostalgie combineert met moderne texturen en smaken — en dat is precies wat je krijgt wanneer je oma's rode grut, gevriesdroogde aardbeien en zacht vanille-softijs samenbrengt. De rode grut roept een warm gevoel van jeugd en traditie op. De diepe smaak van aardbei geeft een intense fruitigheid en frisheid die verfrissend is en vol karakter. De lichte zuurheid van de bessen vormt een natuurlijk tegenwicht voor het zoete, romige vanille-softijs, dat zacht in de mond smelt en volheid en rondheid aan de beleving geeft.
De woorden van de chef
Adres 2960 - Proviant Rungsted Havn
In de sfeervolle haven van Rungsted, waar zeilers en andere fijne mensen elkaar ontmoeten, ligt Proviant Rungsted Havn. Zoals de naam al zegt, werken we hier met proviandering. In ons café geniet je onder meer van de maritieme sfeer, een lekker kopje koffie en een heerlijk wafelijsje uit een breed assortiment ijs en sorbet.
Onderdelen van het dessert
Oma's rode grut
Gevriesdroogde aardbeien
Vanille softijs