Inspiration

Praline chokolademoussekage med havtorn sorbet

Dessert inspiration til kokke og restauranter

På Kastbergs dessert inspirationsside finder du et væld af lækre desserter og idéer til, hvordan du kan bruge is og sorbet som en central del af dine desserter. Uanset årstiden, vil du finde relevante isdesserter, der kan imponere dine gæster. Vi opdaterer jævnligt siden med nye og spændende dessertidéer. Vores gode kunder deler ofte billeder af deres fantastiske desserter med is og sorbet, hvilket giver dig masser af inspiration til at skabe dine egne mesterværker.

Til kokke der søger inspiration til din næste dessert eller nye idéer til menukortet. Du må således stjæle med arme og ben, eller bare låne dele af vores indhold. Det er helt op til dig.

Lækre Dessert opskrifter med Is og Sorbet

Alle desserter på denne side indeholder naturligvis Kastbergs lækre is og sorbet. Nogle af desserterne i vores store samling kan tilpasses efter sæson med vores forskellige varianter, der passer perfekt til alle årets sæsoner.

Find din næste dessert inspiration hos Kastbergs og lad dine gæster nyde lækre isdesserter, der med garanti vil imponere.

Praline chokolademoussekage med havtorn sorbet

Dessert inspiration til kokke og restauranter

Lækre Dessert opskrifter med Is og Sorbet

Panna cotta med Havtorn sorbet

Pecan Pie med Havtorn Sorbet

Baked Alaska med solbær sorbet

Dolce de Leche med friske brombær og Solbær Sorbet

Sønderjysk Rugbrødslagkage med Solbær Sorbet

Dessert med æble mousse og æble sorbet

Chokolade Mousse med Solbær Sorbet

Sten af græsk yoghurt og æble sorbet

Crème Brûlée med Æblesorbet

Brødtorte med vaniljemousse og solbær sorbet

Camembert Frit med solbær sorbet

Yuzu dessert med æble sorbet

Risalamande med chokolade kugle og Kirsebær Sorbet

Mælkesnitte med Kirsebær Sorbet

Risalamande med Kirsebær Sorbet

Apfel strudel med creme anglaise og Kanel Is

Citron tærte med lemon curd og lemon sorbet

Mælkechokolade brownie med Passionsfrugt Sorbet

Chokolade Mørdejstærte med Passionsfrugt Sorbet

Crémè Brûlée med mango sorbet

Mango Sticky Rice med Mango Sorbet

Hawaiian Sunset med mango sorbet

The Caribbean Coconut med kokos sorbet

Crépes med appelsin sorbet

Jordbær Romanoff med appelsin marineret jordbær og jordbær sorbet

Mørk chokolademousse med råmarinerede kumquats og Appelsin Sorbet

Pære Belle Helene med appelsin sorbet

Karamelliseret ananas med Tonka Bønne is

Bagt mørk chokolademousse med hvid chokolade ganache og vaniljeis

Ananas Dessert

Vegansk dessert med jordbær sorbet

Champagne-Vanilje mousse med Marengskys og Jordbær Sorbet

Citronfromage med Stikkelsbær Sorbet

Koldskålscheesecake med jordbær sorbet

Syltet melon med hyldeblomst sorbet

Sommer dessert med rabarber sorbet

Skovmærkemousse på sablébund og vaniljeis

Mazarin dessert med stikkelsbær sorbet og hvid chokolade creme

Krydrede kammerjunkere, frugt og vaniljeis overhældes med hjemmelavet koldskål

Pavlova med hyldeblomst sorbet

Youghurt Jordbærkage med rabarber sorbet

Rabarber Variation med rabarber sorbet

Mazarin med rabarber kompot og rabarber sorbet

Hjemmelavet koldskål med jordbær og Hyldeblomst Sorbet

Frysetørret rabarber med Rabarber Sorbet

3 gange mousse med jordbær sorbet

Crèmé Brûlée med rabarber sorbet

Frangipane med Hindbær Sorbet

Bouillon og lakrids med rabarber sorbet

Kakigori med rabarber sorbet og vaniljeis

Frisk pæredessert med vaniljeis

Dessert af rødvinssyltede blommer og hasselnød is

Moderne Tiramusi med Espresso Honning Is

Filodejstærte med pocherede æbletern og saltet karamel is

Solbær mousse med mælkechokolade overtræk og vaniljeis

Fransk croissant med blåbær, sort kardemomme og vaniljeis

Regnbueis dessert

Stegt croissant toppet med marcipancreme samt saltkaramel is

Brownie med Saltkaramel og Vaniljeis samt Sukker Tuille

Choux au craquelin med mangokompot og vaniljeis

Gulerodskage med Appelsin Sorbet

Festlig dessert med balloner og hindbær sorbet

Rabarber Tærte med Vaniljeis

Chokolade dessert med Chokoladeis

Molskroens Bananasplit

Fynboens Brunsviger

Molskroens Nytårsdessert

Syltede figner med vaniljeis og karamelsauce

New Age Bananasplit

Æble m. jordskokke chips og brunet smør samt vaniljeis

Flamberet laks med Olivenolie Is

Porcheret pære med Salt Karamel Is

Moderne Cappucino med Espresso Honning is

Afternoon Cake med Espresso Honning is

All the good stuff med Chokoladeis

The Hangover Cure med Cask Whisky is

Chokolade Fondant med vaniljeis